Bio, Vegan, Easy - SomaTofu für deine Gastronomie
Bereits seit vielen Jahren arbeiten wir mit lokalen Restaurants in der Bodensee-Region zusammen. Unsere 16 verschiedenen SomaTofu Produkte unterstützen euch im veganen und vegetarischen Teil der Speisekarte.
Egel ob Sterne-Gourmet, Kantine oder das regionale schwäbische Wirtshaus, mit unserem SomaTofu findet ihr immer das passende Puzzle-Stück zu eurem Gericht. Wir haben für jedes Gericht den passenden Tofu.
Mit 16,8g / 100g Proteine, einen balancierten Eigengeschmack und perfekten Eigenschaften zur Weiterverarbeitung ist unser SomaTofu perfekt geeignet für die Gastronomie. Wir bieten bei Bedarf außerdem Großpackungen.
Erfahre hier mehr über die Vorteile von frischem SomaTofu auf deiner Speisekarte und wie wir dich vom Start weg unterstützen, damit auch deine Gäste in den Genuss von frischem, handgemachten und besten Tofu kommen, den sie je probiert haben!
Neuanfrage? Hier entlang. Unsere Gastronomie Interessenten Liste3 gute Gründe für SomaTofu in deiner Gastronomie
Bio-Qualität & Handarbeit
Wir sind bio-zertifiziert und stellen unsere Produkte jede Woche frisch in liebevoller Handarbeit her. Dabei verzichten wir auf Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.
Außerdem überzeugend: 16,8g/ 100g Proteinie.
100% Geschmack
Egal ob herzhaft süß, teuflisch scharf, rauchig oder klassisch natürlich. Mit unseren 16 verschiedenen Sorten finden wir für jedes Gericht den passenden Tofu. Und zur Not - entwickeln wir einen nur für euch! Interesse? Sprecht uns an.
Inspiration gefällig?
Nein - wir sind keine Sterneköche. Leider. Aber wir wissen, was man mit unseren SomaTofu alles machen kann. Gerne beraten wir euch telefonisch. Ihr veranstaltet Kochkurse? Auch diese können wir begleiten.
In 3 Schritten zum frischen, regionalen Tofu-Genuss
Beratungsgespräch
In einem Telefonat besprechen wir, welche unserer SomaTofu Sorten am besten für eure Gerichte geeignet sind. Wir geben euch außerdem Tipps zur Zubereitung und klären, wie wir euch am besten beliefern können.
Probierpaket/ Mitarbeiterschulung
Falls gewünscht bekommt ihr ein Probierpaket, um unseren Tofu zu testen. Außerdem bieten wir euch gegen eine Aufwandsentschädigung auch Schulungen zum Thema "Tofu" in der Gastronomie an.
Veganer Genuss auf der Speisekarte
Der Anteil der Kunden, die vegan und vegetarisch essen, steigert sich kontinuierlich. Mit unserem SomaTofu bietet ihr eine einfache, regionale und leckere Bio-Alternative für eure Kunden und damit eine inklusive Speisekarte.
Was sagen unsere Gastronom:innen
Wir finden den Tofu super, er ist gut im Geschmack gut in der Konsistenz und er ist aus der Region. Außerdem unterstützen wir gerne kleine Betriebe, zu denen wir guten Kontakt halten und ein großes Vertrauen entwickelt haben.
Moni - Stippe Ravensburg
Roman - Löwen Altheim
Wir beziehen gerne in unregelmäßigen Abständen den Räuchertofu, da wir sehr stark auf regionale Erzeuger setzen. Natürlich hat er uns auch geschmacklich überzeugt. Wir setzen ihn gezielt bei vegetarischen Vorspeisen und Hauptgerichten ein.
Wir finden SomaTofu einzigartig, da er tatsächlich aus regionalen Ressourcen gefertigt wird und der Räuchertofu geschmacklich perfekt ist.
Christian - Hotel Knoblauch
Max Sedelmayr
Regional, lecker und wirklich einfach. Egal ob für Burger, Sandwiches, Frühlingrollen oder Specials wie Bao Buns - unsere Kund:innen waren stehts überzeugt.
Häufig gestellte Fragen
Leider noch nicht. Wir verfolgen derzeit Gespräche, um einen regionalen Partner zu finden. Ihr könnt uns unterstützen, indem ihr euch in unserem Newsletter eintragt. Je mehr Interessenten sich finden, desto einfacher wird es für uns den Großhandel zu überzeugen. Bis dahin prüfen wir natürlich sehr gerne eine direkt Belieferung.
Wir produzieren und liefern jede Woche frisch. Vakuumiert garantieren wir derzeit eine Mindesthaltbarkeit von 4 Wochen. Haltbarkeitsstudien laufen derzeit, um dieses MHD noch weiter zu verlängern.
Natürlich - das ist eine der Fragen, die wir in unserem ersten Gespräch klären. Hier können wir uns an eure Bedürfnisse orientieren. Unsere Standardpackung hat je nach Produkt derzeit ca. 230-270 g. Allerdings packen wir auch 1 kg Packungen.
Wir liefern deutschlandweit. Dabei nutzen wir DPD Food Express oder DPD Food. Euer Tofu wird bis Mittwochmittag frisch produziert und in der Regel innerhalb 24 Stunden (Express) oder 48 Stunden (Food) bei euch angeliefert.
Ihr habt ein eigenes Rezept und wollt, dass der Tofu bereits bei uns mariniert wird? Auch das können wir besprechen. Je nach Aufwand und Menge machen wir euch hierfür gerne ein eigenes Angebot.
Ihr könnt uns jederzeit per E-Mail, Telefon oder auf Instagram erreichen. Wir sind persönlich für euch da und nehmen uns gerne Zeit für euch. Wir arbeiten partnerschaftlich und freuen uns wirklich immer von euch zu hören.
Könnt ihr auch ganz speziellen Tofu produzieren?
Wir leben das Handwerk und sind immer offen für neue Ideen. Ihr braucht einen ganz bestimmten Tofu? Ihr wollt eure eigene Geschmacksrichtung entwickeln oder benötigt einen speziellen Tofu für einen ganz besonderen Anlass?
Sprecht uns an. Zusammen evaluieren wir, was machbar ist und wie wir euch unterstützen können.
Was macht man alles mit Tofu?
Schnell und Einfach
- Ein gemischter Salat und unsere erhitzen Frühlingsrollen.
- Zu einer Frühstücksplatte mit Aufstrichen und Gemüse passen unsere Burger Mini oder unsere Landjägerinnen perfekt dazu (kalt oder warm).
Ersetzen was man schon kennt
- Unsere Bratschnitten oder marinierten SomaTofu's kann man perfekt für Tofu Sandwiches nutzen.
- Shiva oder der Toscana sind perfekte Toppings für Pizza und Dinette.
- Tomatensoßen und Curries indem man Shiva (scharf), Diabolo (schärfer) oder Toscana (nicht scharf) anstatt Hackfleisch nutzt. Auch Taco's, Wraps oder Pastagerichte lassen sich wunderbar mit Tofu zubereiten.
Neue Kreationen
- Mit Räuchertofu lassen sich auch super vegane Aufstriche zaubern.
- Mit ein wenig probieren, kann man auch Klassiker der süddeutschen Küche wie "Leberkäse" vegan herstellen.
Ihr wollt frischen, regionalen & leckeren SomaTofu
für eure Gerichte?
Wie funktioniert das Formular?
Über das Kontaktformular nehmt Ihr direkten Kontakt zu uns auf.
Bitte gebt in eurer Anfrage an, ob Ihr euch den Bezug über einen bestimmten Großhändler wünscht.
Wir klären eure offenen Fragen und nach einer kurzen Prüfung, bekommt Zugriff auf unseren B2B Online-Shop.
Wir freuen uns auf euch!
Interesse von uns beliefert zu werden? Aber nur über einen Großhändler? Dann tragt euch gerne in unsere Interessenten Liste ein.